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REFERENTIEL DU BTS ESF
MODULE 1 - CONSEIL ET EXPERTISE TECHNOLOGIQUES
MODULE 2 - ANIMATION FORMATION
MODULE 3 - COMMUNICATION PROFESSIONNELLE
MODULE 4 - TRAVAIL EN PARTENARIAT, INSTITUTIONNEL ET INTERINSTITUTIONNEL
MODULE 5 - GESTION DE LA VIE QUOTIDIENNE DANS UN SERVICE OU DANS UN ETABLISSEMENT
MODULE 1 CONSEIL ET EXPERTISE TECHNOLOGIQUES
1.1 SANTE - ALIMENTATION - HYGIENE
1. Eléments de biologie cellulaire et moléculaire
Le cycle cellulaire
Energétique cellulaire
2. Anatomie et physiologie humaines
Système nerveux
- Anatomie et organisation fonctionnelle
- Neurone et tissu nerveux
- Quelques aspects de la physiologie du système nerveux
Appareil squelettique
- Système osseux : os, cartilages, tissu osseux
- Squelette : structure et fonctions
Appareil musculaire squelettique strié
- Anatomie et organisation du système musculaire
- La fibre musculaire striée
- La contraction musculaire
- Pathologies de l’appareil locomoteur
Système cardio-vasculaire : le cœur et la circulation sanguine
- Anatomie et histologie de l’appareil cardio-vasculaire
- La révolution cardiaque
- La circulation sanguine et la pression artérielle
Système lymphatique ; compartiments liquidiens de l’organisme ; milieu intérieur
Système respiratoire et respiration
- Anatomie de l’appareil respiratoire
- Ventilation pulmonaire
- Les gaz respiratoires
- Pathologies respiratoires : exemples
3. Alimentation et nutrition
Les aliments
- Définition, nature, propriétés des aliments
- Principaux groupes d’aliments
- Sécurité sanitaire des aliments ; le risque alimentaire
- Règlementation en matière de sécurité sanitaire et d’information nutritionnelle
Besoins et apports nutritionnels
- Besoins nutritionnels
- Apports nutritionnels ; rations alimentaires ; menus
Appareil digestif, digestion et absorption
- Organisation et anatomie de l’appareil digestif
- Digestion et absorption
Comportements alimentaires
- Déterminants du comportement alimentaire
- Dérèglements et pathologies
Alimentation familiale, restauration collective
- Maîtrise du coût de l’alimentation et recherche d’une alimentation familiale équilibrée
- Achats alimentaires en collectivité
- Modes de distribution des repas
4. Nutrition et santé
Définitions et exemples
- Santé, santé publique, indicateur de santé, déterminant de santé, veille sanitaire
- Prévention et promotion de la santé
- Education pour la santé
La nutrition, un enjeu de santé publique
- Les déséquilibres alimentaires
- La politique de santé publique en matière de nutrition
5. Unité de l’organisme et maintien de son intégrité
Maintien de l’homéostasie
- Système endocrinien : principales glandes et hormones, système neuro-endocrinien
- Le métabolisme énergétique et sa régulation
Défense de l’organisme : le système immunitaire
- Système immunitaire ; organes primaires et secondaires
- Immunité naturelle, non spécifique
- Immunité spécifique, acquise : à médiation humorale, à médiation cellulaire , vaccination
- Dysfonctionnements du système immunitaire
6. Eléments de pharmacologie et toxicologie
Eléments de toxicologie
- Substance toxique
- Différentes formes de toxicité
- Notions sur la réglementation en matière de substances utilisées dans l’alimentation (additifs alimentaires), dans la vie quotidienne (produits d’entretien,...)
Eléments de pharmacologie
- Le médicament
- Administration d’un médicament
- Informations réglementaires sur les spécialités pharmaceutiques
7. Eléments d’addictologie
Les addictions :
- Addictions aux substances psycho-actives
- Addictions comportementales
Prévention des addictions
8. Les différentes étapes de la vie
Reproduction et grossesse : maîtrise et prévention des risques
- Les infections sexuellement transmissibles
- Les principales infections à transmission materno-foetale : rubéole, toxoplasmose, infection par le VIH, hépatites
- Surveillance médicale de la grossesse ; hygiène de vie pendant la grossesse et en cas d’allaitement
- Maîtrise de la reproduction
Croissance et développement ; vieillissement
- Croissance somatique
- Développement psychomoteur
- La puberté et l’adolescence
- Le processus de vieillissement
- La fin de vie et la mort
9. Microbiologie appliquée à l’alimentation et à l’hygiène
Micro-organismes et environnement
- Flores microbiennes
- Relation entre micro-organismes et êtres vivants
Micro-organismes et aliments
- Mécanismes d’altération des aliments (qualité sanitaire et marchande)
- Conservation et stabilisation des aliments
Micro-organismes, virus et infections
- Virus
- Micro-organismes et infections
- Prévention des contaminations
- Elimination des micro-organismes
1.2 SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES APPLIQUEES
1. Les états de la matière
Structure et état de la matière
- Atome, molécules
- Les trois états de la matière, changements d’état
- Applications
Cas particulier des gaz
- Paramètres d’état, équation des gaz parfaits
- Mesure de pressions
- Mesure de températures
- Vapeur d’eau
- Applications
2. Les formes de l’énergie
Energie et puissance
- Les différentes formes d’énergie
- Les différents transferts d’énergie
- Energie et puissance
- Principe de conservation de l’énergie
Transfert d’énergie par chaleur
- Savoir que la température caractérise l’agitation thermique d’un système
- Mesures calorimétriques
- Changements d’états
- Les différents types de transfert d’énergie par chaleur
- Principe des machines dithermes
L’énergie électrique
- Grandeurs électriques fondamentales
- Énergie et puissance électrique : application à différents appareils électroménagers
- Conducteurs ohmiques
3. Ondes électromagnétiques
Nature et caractéristiques des ondes électromagnétiques
Domaine visible
- Les spectres d’émission.
- Fonctionnement, avantages et inconvénient des différents types de sources lumineuses
- Grandeurs photométriques
Autres domaines utiles
- Micro-ondes
- UV et IR.
- WIFI et téléphone mobile ou portable
- Effet de serre
4. Ondes sonores
Nature et propriétés des ondes sonores
- Pression acoustique
- Fréquence
- Propagation
Aspect énergétique
- Intensité acoustique
- Niveau sonore
5. Chimie de la vie quotidienne : entretien, environnement, matériaux
La réaction chimique
- L’équation chimique
- Avancement
- Mélange stoechiométrique
Les combustions
- Origine des différents combustibles
- Equation de réaction
Eau et solutions aqueuses
- Propriétés physico-chimiques de l’eau pure
- Dissolution, solutions aqueuses
- Eaux naturelles
Acido-basicité
- pH
- Couples acide-base
- Applications : caractère acide ou basique de produits familiers
Oxydoréduction.
- Couples oxydant-réducteur
- L’eau de javel
- L’eau oxygénée
- Piles et accumulateurs
- Les antioxydants pour conserver les aliments
Savons et détergents
- Tensioactifs
- Savons
Matières plastiques et fibres synthétiques
- Les matières plastiques
- Polymères synthétiques
1.3 HABITAT ET LOGEMENT
1. Sciences et technologies
Environnement et développement durable
- Principe de développement durable
- Politiques et dispositifs en matière d’environnement, de consommation d’énergie, d’habitat
- Politiques locales
- Participations des usagers
Equipements
- Etude fonctionnelle des équipements liés au bâti : eau, énergie, chauffage, climatisation, ventilation, réseaux de communication
- Etude fonctionnelle des matériels et des appareils
- Choix des équipements, conditions d’utilisation, cycle de vie
Matériaux
- Caractéristiques des matériaux : construction, revêtement de surfaces intérieures, mobilier
- Choix des matériaux
2. Cadre juridique et technique
Marché du logement
- Evolution de l’offre et la demande de logements
Statut d’occupation
- Location d’un logement
- Accession à la propriété d’un logement
Accès et maintien dans le logement
- Analyse des lieux
- Amélioration d’un logement
- Poste budgétaire logement
1.4 ECONOMIE - CONSOMMATION
1. La production de biens et services
La production
- Fonction et mesure de la production
Production marchande et production non marchande
- L’économie de marché : fondements théoriques, repères historiques et évolutions contemporaines
- L’économie sociale et solidaire : repères historiques et formes contemporaines
Secteurs et branches
- importance des secteurs et branches : approche statistique
La croissance économique et ses finalités
- L’amélioration du niveau de vie, le développement économique, le développement durable
2. Les revenus des ménages
Répartition des revenus
- Les revenus et le partage de la valeur ajoutée
- Typologie des revenus primaires
- Les inégalités de revenus et leurs principaux facteurs
- Revenus et patrimoines des ménages
La redistribution
- Fondements théoriques et approche historique de la redistribution
- Diversité des revenus de transfert, redistribution verticale, redistribution horizontale
- La place des revenus de transfert dans les revenus des ménages
- L’efficacité de la redistribution
-
3. La consommation des ménages
Les besoins économiques et leur mise en évidence
- Nature et hiérarchie des besoins
La structure et les déterminants de la consommation des ménages
- Structure de la consommation finale et évolutions Les déterminants économiques et non économiques de la consommation : revenu, prix, mode de vie, imitation, PCS (professions et catégories socioprofessionnelles)
- Consommation marchande et non marchande
La consommation des ménages et le droit
- La protection des consommateurs par le droit
- Le droit d’information préalable du consommateur : prix, produits, contrats
- La réglementation des formes de vente particulières : vente à distance (par correspondance, commerce en ligne, télé achat…), vente de produits financiers, vente à domicile, pratiques prohibées,… et ses évolutions
- Notions sur les règles judiciaires particulières du contentieux de la consommation
4. Épargne et crédit
L’épargne des ménages
- Les déterminants et l'évolution de l’épargne des ménages
- Les principaux produits financiers à destination des ménages : épargne logement, épargne mobilière
Les crédits aux ménages
- L’endettement des ménages et ses déterminants
- Les principaux types de crédits à la consommation et immobiliers
- Les composantes du coût d'un crédit : taux nominal d’intérêt, frais de dossier, coût de l’assurance obligatoire
- Taux effectif global (TEG), notions sur les incidences de la fiscalité et de l'inflation
5. Le budget des ménages
Les composantes du budget des ménages
- Ressources et emplois : charges fixes, dépenses courantes, dépenses exceptionnelles
Les techniques de gestion du budget des ménages
- L’état de situation du budget, l'équilibrage et la régulation des charges : mensualisation, compte de provision
Les outils de gestion du budget des ménages
- Les principaux outils utilisés par les particuliers et les professionnels
L’endettement
- Les causes et la caractérisation de la situation de l’endettement
- Procédure de recouvrement
- maîtrise des moyens de paiement
- Taux d'endettement et effort d’endettement
6. Le marché du travail et ses déséquilibres
L’offre et de la demande de travail
- La population active et l’évolution du taux d’activité
- Les déterminants de la demande de travail
Le chômage
- Les différentes formes du chômage
- L’évolution du chômage au plan national et local Les moyens des politiques économiques de lutte contre le chômage
- La place et les moyens d'action des entreprises du tiers secteur (par exemple les entreprises d'insertion, les associations intermédiaires) dans la lutte contre le chômage et ses effets
1.5 METHODOLOGIE D’INVESTIGATION
1. La recherche documentaire
Sources documentaires
Procédures de recherche
Traitement de l’information : différentes formes de classification et de stockage
2. L’observation
Définition
Construction et mise en œuvre d’outils
Exploitation des données observées
Richesse et limites de l’observation
3. Le questionnaire d’enquête
Objet de l’enquête,
Population et échantillon,
Elaboration et administration du questionnaire
Codage et dépouillement, représentativité
Analyse
Rapport d’enquête
4. L’entretien d’investigation
Différentes formes d’entretien
Construction et mise en œuvre d’outils d’aide à l’entretien
Importance du contexte de réalisation de l’entretien, interaction,
Intérêt et limites
MODULE 2. ANIMATION FORMATION
2.1 INTERVENTION SUR LE QUOTIDIEN ET SON EVOLUTION
1. Approche conceptuelle
Apparition et développement de l’économie sociale familiale : de l’intervention technique au travail social
2. Droit des usagers
Les droits fondamentaux des usagers (sujet de droit, sujet citoyen)
L’exercice des droits et des libertés individuels par les usagers
Les outils pour l’exercice de ces droits
3. Notions d'éthique et de déontologie
Définitions
Principe d’action : la relation de confiance, le respect, la confidentialité des informations (secret professionnel et secret partagé)
2.2 TECHNIQUES D’ANIMATION ET DE FORMATION
1. Approche conceptuelle
Les théories de l’apprentissage
Les différents courants pédagogiques
2. Techniques d’animation de groupes
Différents types de réunion
Etapes de planification et préparation d’une réunion
Contraintes matérielles et techniques liées à la taille du groupe, à l’aménagement de l’espace,
Attitudes et techniques de la conduite et de l’animation de groupe : écoute active, reformulation, questionnement, synthèse partielle et finale, recentrage de la discussion, utilisation de supports, gestion de la prise de parole, gestion des conflits…
3. Méthodes et techniques pédagogiques
La construction d’une séquence et d’une séance pédagogiques : objectifs, moyens, évaluation
2.3 CONNAISSANCE DES PUBLICS
1. La construction des identités
De l’enfance à l’adolescence
- Développement et interactions
- Attachement et séparation
L’adolescence
- Rapport au corps, prise de risques, quête identitaire
Identités et trajectoires à l’âge adulte
- Identités sociale, professionnelle , culturelle
- Rapport au corps : apparence , santé , alimentation
- Vieillissement
Situations de crise et résilience
- L’accident, la maladie
- Les traumatismes dans les histoires de vie
- Situations de précarité
Situations de handicap
La construction sociale des âges
Les représentations sociales
- Santé , maladie, dépendance, mort
- Hygiène et apparence
Personnalité juridique
2. Les comportements dans la vie quotidienne
Comportements et représentations
- Consommation : déterminants ;types de dépenses , rapport à l’argent
- Alimentation :diversité des normes et des pratiques
- Logement : parcours résidentiels et fonctions du logement
- Travail : rythmes de vie , rapport au travail
3. La famille
Diversité des forme de familles, évolution des fonctions .
Place de l’enfant
Couple et parentalité
- Désir et arrivée d’un enfant
- Rôles et partage des taches
- Relation éducative
- Violence et maltraitance dans la famille
Structures et liens familiaux : évolutions récentes
Relations intergénérationnelles
Autorité parentale
Formes d’union
4. La société
Processus de socialisation
Régulation sociale et déviance
- Contrôle social
- Formes de déviance
- Délinquance
Instances de socialisation
- L’école
- Le travail
- Le milieu de vie
Stratification sociale et rapports sociaux
- Groupes d’appartenance, de référence
- Reproduction et mobilité sociale
Intégration et exclusion
2.4 METHODOLOGIE DE PROJET
1. Diagnostics : technique, social, de territoire
2. Définition des objectifs,
3. Elaboration d’un plan d’action
4. Démarche d’évaluation
MODULE 3. COMMUNICATION PROFESSIONNELLE
3.1 COMMUNICATION ECRITE ET ORALE
1. Conception, adaptation, et utilisation
Communication écrite
- Principes généraux de la communication interne et externe
- Différents supports de la communication écrite
- Réalisation de messages : sélection des informations, formulation du message
- Moyens de diffusion et de transmission au regard du contexte
Communication orale
- Différents supports de la communication orale : réunion, entretien,
- Techniques : exposé, prise de parole, argumentation, …
- Limites, obstacles
2. Cadre juridique de la communication professionnelle
Protection de l’information
- Accès à l’information
- Traitement des données personnelles
Règles et principes éthiques et déontologique
- Notions de secret professionnel, de secret partagé
Institutions garantes
3.2 DESIGN DE COMMUNICATION VISUELLE
1. Les composants d’un message visuel
Eléments de rhétorique de l’image
Organisation des messages
Principes d’une charte graphique
Notions élémentaires de typographie, rapports entre éléments textuels et visuels, principes de mise en page
2. Les stratégies de communication
Objectifs et « cibles »
Mise en forme graphique, typographique, infographique et photographique d’une stratégie de communication
Mise en page par usage de logiciel
3. Les domaines de la communication
Graphisme
- Identité visuelle, logo, pictogramme …
Edition
- Presse, dépliant, flyer …
Publicité
- Affiche, PLV6, animation, spot …
MODULE 4. TRAVAIL EN PARTENARIAT, INSTITUTIONNEL ET INTERINSTITUTIONNEL
4.1 CONNAISSANCE DES POLITIQUES, DES DISPOSITIFS ET DES INSTITUTIONS
1. Le cadre d’élaboration des politiques sociales
Définition du droit, les branches du droit
Sources juridiques
Niveau d’élaboration : central, déconcentré, décentralisé
Notion de service public
2. Les acteurs de la vie juridique
Personne physique et personne morale
Notion de capacité juridique (limites et conséquences)
Notion de responsabilité (civile et pénale)
3. Les acteurs institutionnels de l’action sociale
Les institutions publiques
- Le cadre administratif de l’Etat
- Le cadre administratif territorial : Région, Département, Commune
- La décentralisation et ses enjeux
Les organismes de protection contre les risques sociaux
- Notion de risque social
- Principes fondateurs, coexistence des systèmes d’assurance et d’assistance
- La sécurité sociale :
- L’aide sociale
- La protection sociale complémentaire
Les associations
- Création, organisation et fonctionnement
- Domaine d’intervention des associations
- Notion de délégation de service public
- Rôle du secteur associatif dans le domaine de l’action sociale
4. Les politiques sociales
Définition, domaines d’intervention, évolution
Emergence des problèmes sociaux et reconnaissance par la société
Politique de la famille
- Evolution du droit de la famille et de la politique familiale
- Statut personnel de l’enfant : la filiation et droits de l’enfant
- Autorité parentale
- Protection médico-sociale de la famille : action sociale de proximité, protection maternelle et infantile, aide sociale à l’enfance
- Prestations familiales
Politique de l’emploi
- Définition et mesure de l’emploi
- Cadre institutionnel des politiques de l’emploi
- Prise en charge du risque chômage
- Mesures facilitant l’accès ou le retour à l’emploi
Politique du handicap
- Définition
- Présentation de la législation en vigueur
- Prise en charge du handicap
- Les dispositifs visant à l’intégration sociale, scolaire et professionnelle des personnes en situation de handicap (adulte et enfant)
Politique en faveur des personnes âgées
- Le vieillissement de la population et ses enjeux
- La dépendance : évaluation et prise en charge
- Schéma départemental en gérontologie : évaluation, rôle
- Etablissements et services en faveur des personnes âgées
- La protection des personnes vulnérables
Politique de l’habitat et du logement
- Évolution des politiques du logement
- Le droit au logement
- L’hébergement en structure d’accueil ou en logement spécifique
- L’hébergement d’urgence, l’hébergement temporaire
- Le logement social
Politique d’aménagement du territoire et de la ville
- Evolution de la politique de la ville
- Repères institutionnels
- Dispositifs en faveur des quartiers défavorisés
Politique de l’intégration
- Définitions des concepts : Intégration, assimilation
- Histoire de l’immigration en France
- Repères institutionnels :
- Le droit des étrangers : entrée sur le territoire, séjour, mesures d’éloignement
- Politique d’accueil des étrangers
- Domaines de la politique d’intégration et dispositifs
- Lutte contre les intolérances et les discriminations
5. Pilotage, coordination, partenariat
Coopération et réseaux
Notion d’habilitation, d’agrément, de convention, d’autorisation
Tutelle
4.2 ANALYSE DU FONCTIONNEMENT DES ORGANISATIONS
Etude d’une organisation à partir d’exemple(s) reliée avec les techniques de gestion des ressources humaines
MODULE 5. GESTION DE LA VIE QUOTIDIENNE DANS UN SERVICE OU DANS UN ETABLISSEMENT
5.1 DEMARCHE QUALITE
1. Etapes de la démarche
Méthodes
Outils
HACCP
2. Validation
Habilitation
Accréditation
Certification
5.2 LES RESSOURCES HUMAINES ET LEUR GESTION
1. La gestion des ressources humaines
Le recrutement
La rémunération
Le suivi du travail du personnel
Le dialogue social
2. La gestion des ressources humaines et le droit
Les relations individuelles de travail Les relations collectives de travail
La réglementation du travail et le contrôle de son application
La représentation des salariés
Les conflits individuels du travail et leur résolution
Les conflits collectifs du travail
5.3 AMENAGEMENT DES ESPACES DE VIE
Analyse fonctionnelle
Réglementation
5.4 DESIGN D’ESPACE
L’environnement, l’espace construit, l’espace habité
1. Espace vécu - Espace fonctionnel
Territoire, parcours, repères,
Privé, public, individuel, collectif,
Propositions visuelles consécutives à l’analyse fonctionnelle 5.3. (accueillir- informer signaler- éclairer- promouvoir…), dans le cadre d’activités comme : manger, dormir, travailler, se reposer, jouer…
2. Espace physique
Echelle, proportions, habitabilité,
Intérieur, extérieur,
Organisation de l’espace, zones, volumes,
Aspects visuels, tactiles, (matières, textures, couleurs)
5.5 DESIGN DE PRODUITS
L’objet usuel, ménager, mobilier, le vêtement
1. Besoins et contraintes
Rapport individu – objet,
Fonctions : utilitaire, symbolique et esthétique, de communication,
2. conception de produit et technologie
Qualité esthétique du produit intégrant les exigences d’ergonomie, de maintenance ou d’entretien, d’écologie, de sécurité, de coût.
5.6 CIRCUIT DES REPAS, DU LINGE, DES DECHETS
Analyse fonctionnelle
Principe de tri
Principe de la marche en avant
Schématisation
5.7 GESTION BUDGETAIRE
1. Organisation et gestion comptable
Les commandes et les stocks
La facture
Le règlement
Le suivi des impayés
Comptabilité de situation
2. Budget d’une action ou d’un service
Le coût de revient complet d’une action ou d’un service
Analyse des charges par variabilité
Le seuil de rentabilité
L'établissement, le suivi et le contrôle du budget d'une action ou d’un service
LANGUE VIVANTE ETRANGERE
Familiarisation avec les finesses de la langue adaptées à différentes circonstances
Nuances de la langue pour pouvoir participer pleinement à toute conversation personnelle ou professionnelle
Révision des points de grammaire et du vocabulaire pour permettre une expression écrite ou orale précise et grammaticalement correcte
Thèmes et sujets choisis pour se familiariser avec la vie et la culture contemporaine
ACTIONS PROFESSIONNELLES
Les actions développées pendant ce temps de formation présentent un caractère professionnel permettant aux étudiants d’appréhender un problème ou une situation sous ses aspects multidimensionnels, de développer l'esprit d'équipe, l'initiative, l'autonomie et le sens des responsabilités.
Elles permettent aux étudiants :
- En première année :
De mettre en œuvre des projets par groupes d’étudiants en réponse à des besoins repérés localement, par exemple en lien avec le projet d’établissement ;
De conduire un travail en équipe ;
De connaître le milieu professionnel en particulier dans la perspective des recherches de stage ;
D’ouvrir les projets à l’approche culturelle par l’étude de textes, de films, d’exposition, des émissions …
- En seconde année :
De mettre en œuvre à titre individuel la méthodologie de projet en lien avec le stage de seconde année
D'appréhender la démarche pluri professionnelle du travail de terrain.
Les séances consacrées aux actions professionnelles se déroulent de préférence sur des demi-journées. L’horaire hebdomadaire est de 1,5 H.
Le contenu de ces séances est établi par l'équipe pédagogique et programmé en début d'année scolaire selon une progression en cohérence avec les autres enseignements.
Chacune des actions envisagées est encadrée par au moins deux enseignants dont l’un intervient dans le cadre du module 1 et l’autre dans le cadre des modules 2 ou 4. Un enseignant de culture et expression française est associé, selon les besoins, en première année. Ses interventions sont regroupées, en fonction des projets, en tenant compte d’un horaire hebdomadaire de 0,5 h/semaine.
Il est attendu :
En première année : la production d’un compte rendu sur le projet développé
En seconde année : la production d’un compte rendu mettant en évidence la dimension pluri professionnelle d’un secteur d’activité du TS ESF pouvant prendre appui sur les terrains de stage.
STAGE EN MILIEU PROFESSIONNEL
Au cours des deux années de formation, les étudiants sont amenés à réaliser deux stages.
Ils permettent une capitalisation d’expériences professionnelles qui favorisent la construction du projet personnel et professionnel de l’étudiant. Ils participent à sa future intégration dans le milieu du travail.
1 - Lieux des stages
Les stages se dérouleront dans les structures, relevant des secteurs d’activités du TS ESF :
Associations tutélaires ;
Associations de consommateurs ;
Associations familiales ;
Collectivités territoriales : services techniques, services sociaux ;
Centres sociaux ;
Fournisseurs d’énergie ;
Maisons relais, résidences sociales, logements-foyers, maisons d’enfants à caractère social… ;
Organismes de réhabilitation, rénovation et gestion locative de logement ;
Structures des bailleurs sociaux ;
Structures d’insertion par l’activité économique ;
Services en prévention santé ;
…
Le stage doit placer les étudiants en situation d’exercer les activités décrites dans le référentiel, auprès d’un professionnel dont les compétences et les activités relèvent des domaines de la formation.
Les étudiants devront obligatoirement effectuer les stages dans deux secteurs d’activités différents.
La durée totale des deux stages est de 13 semaines. Chaque stage dure 6 ou 7 semaines, pouvant inclure une semaine hors temps scolaire.
2 - Objectifs des stages
Appréhender la réalité et la diversité du milieu professionnel.
Analyser les caractéristiques d’une structure ou d’un établissement et/ou d’un service, d’un territoire dans ses différentes dimensions.
Identifier les caractéristiques des publics ; leurs besoins et demandes, proposer des réponses adaptées.
Repérer et analyser les services proposés par la structure et ses partenaires ; contribuer à leur mise en oeuvre.
Repérer et participer à la dynamique institutionnelle et inter-institutionnelle ; participer à des actions en partenariat, en réseau.
Participer aux études et actions menées dans les domaines d’expertise, de conseil, de gestion technique.
Participer à l’organisation de la vie quotidienne dans un service, dans un établissement
Participer à la mise en œuvre d’une démarche de projet, d’une démarche qualité.
Mettre en oeuvre des techniques d’animation et/ou de formation.
Evaluer les actions mises en place.
Collaborer au travail de l’équipe ; rendre compte de son activité dans la structure.
3- Modalités d’organisation
Les périodes de stage se répartissent de la façon suivante:
1ère année : 6 à 7 semaines de stage situées en fin d’année scolaire
2ème année : 6 à 7 semaines de stage situées entre décembre et mars : cette période peut inclure une semaine de vacances scolaires
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